Vrećice čaja se generalno mogu namakati 1 do 3 puta, ali kako bi se osigurao najbolji ukus i u potpunosti iskoristili nutrijenti u listovima čaja, preporučuje se da ih namočite samo jednom.
Prva infuzija: Aroma je najintenzivnija, okus je svjež i okrepljujući, a oko 55% rastvorljivih supstanci u listovima čaja je rastvoreno, a korisne komponente kao što su vitamini i aminokiseline dostižu čak 80%.
Druga infuzija: Aroma i ukus su nešto slabiji, sa oko 30% otopljenih supstanci preostalo, ali vitamini i aminokiseline se i dalje mogu rastvoriti preko 95%.
Treća infuzija: Aroma i ukus su značajno smanjeni, a preostalo je samo oko 10% rastvorenih supstanci.
Nadalje, važno je napomenuti da višekratno kuhanje vrećica čaja može osloboditi prevelike količine fluora, što je štetno za vaše zdravlje. Stoga, za vaše zdravlje, preporučljivo je da ne kuhate više puta istu vrećicu čaja.
